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初学者香芹羊肉锅的做法

来源:南瓜新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

羊腩(600公克)

辅料:

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白胡椒粉(1/2小匙)、盐(1小匙)、白糖(1/2小匙)、料理米酒(1大匙)、蒜头(7粒)、大白菜(225公克)、芹菜(75公克)、辣椒(1支)、水(350㏄)、沙拉油(20㏄)、香菜(少许)、老姜(75公克)

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做法步骤:

1、老姜切片;辣椒切小片;芹菜切5公分长段;大白菜洗净切大块备用。

2、羊腩洗净剁小块状,放入400㏄的滚水汆烫2~3分钟后即可捞出天坛癫痫病医生备用。

3、取一中华锅,将锅烧热,倒入20㏄的沙拉油,加入作法1的姜片、辣椒片、芹菜和蒜头爆香,再加入红枣、作法2的羊腩、所有的调味料及350㏄的水,开大火等水煮滚后,再转小火焖煮1小时,再加入作法1的大白菜约煮武汉中际癫痫医院技术怎么样 仔细选择10分钟后熄火,最后再撒上香菜即可。

羊腩的热量(卡路里)203千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

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