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家常番茄牛肉饭简单步骤

来源:南瓜新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

大米(1杯)、番茄(2个)、牛肉(100克)

辅料:

小青菜(2颗)、姜(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、胡椒粉(适量)、番茄酱(适量)、料酒(适量)、生抽(适量癫痫病患者的诊断证明

做法步骤:

1、准备材料。

2、牛肉切片用盐,白糖,料酒,胡椒粉,生抽和姜片腌制。

3、大米洗净,加平时煮饭的水,大约1:1.1。摁下煮饭键。

4、腌好的牛肉加淀粉抓匀,再倒入适量油抓匀。这样炒出来的牛肉比较嫩。

5、热锅凉油,下姜片爆香后拉萨治癫痫最好医院下牛肉炒至变色。

6、番茄切大块。

7、就底油下番茄块翻炒。加适量糖和盐。

8、挤入番茄酱,加少许热水煮出汁。

9、下牛肉片一起炒,裹上番茄汁后就可以关火了。

10、另一边米饭的水刚好烧开,把炒好的菜倒入。

11、小青菜下锅烫熟。

12、把烫熟的小青菜摆好,驻马店哪里有治疗癫痫的再盛好米饭就可以开吃了。

大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与桂圆、黑米、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润陕西哪家癫痫医院效果好肠通便等功效;可与卷心菜、三文鱼、西兰花搭配;与虾、冰棍、鱼头相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与南瓜、水芹菜、香菇搭配;与鲇鱼、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;

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