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鹅肾的营养价值及功效 三种鹅肾好吃营养的做法 -

来源:常州新闻网   时间: 2020-01-09

导语:我们都知道,鹅肉的营养价值和鸡鸭鱼一样是非常丰富的。而且,不仅仅是鹅肉营养价值高,鹅的其他部位营养价值也是非常可观。例如,鹅的内脏之一——鹅肾。鹅肾食用的方法多种多样,由个人口味来定。下面我们来看看关于鹅肾的营养价值及功效。顺便为您推荐三种鹅肾好吃营养的做法。

鹅肾的营养价值及功效 三种鹅肾好吃营养的做法

食物功效

一、鹅肾的营养价值及功效

鹅肉又称“世界绿色食品之王”, 蛋白质的含量很高, 富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素 , 有补虚益气、养阴解毒之功效。

鹅肾适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补长春有什么癫痫病医院虚益气,暖胃生津,凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者食用。有补虚益气、养阴解毒之功效对食管癌、胃癌、妇女虚劳有一定疗效。

此外,鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。

1、适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。

2、补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。

3、还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿。

4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

食物功效

二、三种鹅肾好吃营养的做法左乙拉西坦平治疗癫痫病的效果如何

焗鹅肾

材料:鹅肾3个、芝麻少许、盐焗鸡粉、盐各适量。

做法:

1、鹅肾洗净后切小块,然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时

2、水开后加入适量盐焗鸡粉和盐,再加入鹅肾煮开

3、将鹅肾捞出洗净沥干水。

4、加入适量盐焗鸡粉和盐搅拌均匀。

5、锅内放少量油,烧热后加入鹅肾翻炒。

6、加入适量芝麻炒匀即可

鹅肾炒青椒

主料:鹅肾适量 柿子椒 1个

作料:小葱1根 蒜2瓣 姜4片 花椒10粒 蚝油1汤匙 花椒粉1茶匙 食盐1小勺 干辣椒1个 植物油30克

1、鹅肾洗净沥水,切成薄癫痫病治疗最好的专科片,锅里加水放入花椒和姜片后大火烧开,将切好的鹅肫和鹅肠入锅焯烫至变色

2、将焯烫好的鹅肾捞出沥水待用;青椒洗净,去籽去蒂后切成块;蒜切片,姜切丝,葱切丝,泰椒斜切成丝

3、锅里倒油烧热,放入葱姜蒜和泰椒,中小火炒香;放入鹅肾,放入花椒粉和蚝油,大火翻炒

4、1分钟后加入青椒,继续大火翻炒1分钟就可以关火出锅

凉拌鹅肾

材料:鹅肾2个

1、首先把鹅肾洗干净切好片

2、姜切丝,蒜剁碎,葱切段,香菜切段,放入一个小碗里

3、往小碗里加入生抽,白糖,油搅拌均匀

4、把水煮开,放入鹅肾,煮五分钟左右捞起来

5、用一个盘子装好鹅肾后倒入调料,搅拌均匀,开吃

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